Die Region entdecken

Wer frischen Fisch, Gemüse oder Fleisch kaufen will, dem empfehlen wir die Markthalle in Rijeka! Probiere hier unbedingt den handgeschnittenen Prosciutto mit Brot und istrischem Käse von der Insel Pag. Ein kulinarisches Highlight, das du nicht verpassen solltest!

Ein Besuch bei Stancija Kumparicka lohnt sich definitiv: denn sie stellt köstlichsten Ziegenkäse selbst her. Nimm unbedingt an einer Käseverkostung teil, aber denke daran, dich vorher anzumelden. Weitere Informationen findest du hier:

Lovran in Buzet ist eine renommierte Trüffelregion, in der der seltene weiße Trüffel gedeiht, der nur an zwei Orten weltweit vorkommt. Die Trüffelsaison erstreckt sich von Mitte September bis Ende Januar. Bei Karlić Tartufi werden geführte Führungen angeboten, um die faszinierende Welt der Trüffel zu erkunden.

Besuche den Markt in Lovran, um frische Produkte zu entdecken und gleichzeitig den neuesten Klatsch und Tratsch zu erfahren. Ab 11:00 Uhr gibt es dort das köstliche Fritto Misto mit einem Glas Wein – ein unkonventionelles Frühstückserlebnis!

Entdecke bei der Familie Ipsa im kleinen Dorf Ipsi hochwertiges Olivenöl und spannende biodynamische Weine. Ihr neuer Laden und Verkostungsraum bieten die perfekte Gelegenheit, ihre preisgekrönten Sorten wie Leccino und Frantoio zu probieren. Diese unvergessliche kulinarische Erfahrung sollte man nicht verpassen!

Hier kann man sich von der familiären Atmosphäre und den Adria-Sashimi köstlich verzaubern lassen. Unser Geheimtipp: Probiere unbedingt den rohen Fisch – dieser wird mariniert, gekocht und als köstliches Risotto oder Pasta serviert.

Tauche ein in die einzigartige Tradition eines seit drei Generationen geführten Restaurants. Im Winter kann man hier die gemütliche Atmosphäre am offenen Kamin genießen.

Entdecke einen wunderschönen Garten mit Live-Musik und einem herrlichen italienischen Ambiente. Genieße eine tolle Weinkarte mit verschiedenen Sorten, darunter Malvasia, und lasse dich von einem hochangesehenen Koch kulinarisch verwöhnen.

Ein charmantes Frühstückslokal, das mit selbstgebackenem Brot, einer vielfältigen Auswahl an Cocktails und leckeren Leckerbissen für den Hunger zwischendurch fabelhaft überzeugt. Hier wird großer Wert auf maximalen Gäste-Komfort gelegt.

Hier kann man die kulinarischen Köstlichkeiten der Familie Nikolac entdecken, frischen Fisch und Scampis aus eigenem Fang probieren. Auf der Panoramaterrasse am Berg kann man sich mit einem unvergesslichen Ausblick auf die Kvarner-Inseln von der authentischen kroatischen Küche und exzellenten Weinen verwöhnen lassen.

Besuche den örtlichen Feinkostladen und finde frische Oliven, Milch, selbstgemachtes Brot, Würste und frisches Gemüse. Entdecke die Vielfalt und genieße den authentischen Geschmack der regionalen Köstlichkeiten.

Walter Eselböcks heimlicher und herzhafter Favorit: „Für mich ist es das weltbeste Fischlokal.“

Lass dich von Dragan, dem herzlichen Besitzer, mit dem Gericht des Tages überraschen. Freu dich auf köstliche Sardellen und Scampi, die von Dragan persönlich frisch gefangen werden und den wahren Luxus der Simplizität verkörpern!

Genieße klassische Meeresküche an einem der schönsten Plätze direkt am Wasser in Lovran – das Najade ist das Lieblingsrestaurant der Einheimischen. Unser Tipp: unbedingt den Tintenfischsalat und die Brasse mit Spinat und Kartoffeln bestellen.

In der Weinbar und -handlung Peperoncino Lovran gibt es die große Vielfalt Istriens zu entdecken. Hier findet man erstklassige Naturweine und hausgemachte Delikatessen. Und da wir vor bereits zig Jahren die ersten in Österreich waren, die Naturweine auf der Karte hatten, sind sie für uns immer von großer Bedeutung. Deshalb kommt dieser Tipp wirklich von Herzen: Koste dich durch die Weine und nimm deinen Favoriten gleich mit!

Genieße frische Meeresfrüchte und exquisite Spezialitäten aus Istrien direkt am Strand von Mošćenička Draga. Ein absolutes Genusserlebnis!

Hier findet man klassische und vegane Eissorten, hergestellt mit frischen und natürlichen Zutaten, ohne künstliche Aromen. Qualität und einzigartige Geschmackserlebnisse sind hier garantiert.

Erlebe die authentische Tradition des Restaurant Stari Podrum, das von den talentierten Zrbić-Damen Mira und Marinka geführt wird. Probiere unbedingt ihr Gericht mit Trüffeln: handgemachte Fuzi-Nudeln, die am Tisch mit frisch geriebenem Trüffel verfeinert werden. Ein Genuss für die Sinne.

Hier kann man köstliche, vegane und 100% natürliche Säfte und Smoothies genießen.

Entdecke eine Juice & Smoothie Bar mit köstlichen, 100% natürlichen Kreationen – die perfekte Alternative für einen gesunden Brunch!

Nach einem Spaziergang entlang der malerischen Küstenpromenade von Franz Joseph I. ist der Plavi Podrum der perfekte Ort, um einzukehren. Genieße hier exquisiten Fisch und eine feine Küche.

Die Villa Ariston an der Küstenpromenade von Franz Joseph I. bietet eine atemberaubende Terrasse und ist perfekt für einen Aperitif mit dem erfrischenden Istra Bitter. Ideal für eine kurze Pause während eines Spaziergangs entlang der Promenade.

Mach bei einem Spaziergang entlang der Küstenpromenade von Franz Joseph I. einen kurzen Halt im Hotel Milenium und genieße eine Tasse Kaffee. Ein perfekter Ort, um sich zu entspannen und die Atmosphäre aufzusaugen.